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Terroir – 食物裡的風土與人情之味 - yusen.tw - 痞客邦

「Terroir」是一個源自法國的理念，如果勉強要翻成中文，或可稱為一個具特殊風土條件的產區。雖然意思明確，但卻還是需要花一點時間解釋才能夠被理解 ...

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