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akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝 - 第 238 頁 - Google 圖書結果

將糖粉、鹽及 T55 麵粉置於攪拌缸中,加入奶油薄片拌至沙粒狀,加入蛋黃、雞蛋及牛奶拌成團。麵團置於冷藏中鬆弛一晚。將麵團擀至 0.1 公分厚,以直徑 8.5 公分切模切成圓 ...

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