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t55麵粉食譜t55食譜 - Daniel le

1.t55 麵粉，歐式麵包吐司專修班—實作使用法國viron t45，法式麵包，為了保留19 ... 中筋– 接近T55 (製作義大利Pizza則是中筋，t55麵粉，標示為”00″) 高筋– 接近T65 高 ...

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