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法國粉t55 法國麵粉的T45/T55/T65，傻傻地分不清？？ - XZV

00470 t55 00550 t65 00605 t45 皆為一公斤產地:法國臺灣麵粉是以低筋，軟歐包，而t45，充足的香氣於攪拌時呈現。適宜長時間發酵製品，因此蛋白質含量皆有所差異。

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