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日本麵粉比較 - Trearu1

【麵粉小補帖】T45、T55是什麼？ ... 麵粉品牌產品名產地蛋白質含量 ... 麵粉取自小麥,越接近小麥核心,灰份(雜質)及蛋白質(筋度)就越低, 也越高級, 越接近小麥表皮, ...

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