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「法國粉替代」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

#2 法國麵粉的詳細分級，你真的了解T45、T55、T65嗎？ 其中T系列法國粉現在被廣泛運用於製作麵包中。 ... 上的材料，用的是高筋麵粉但剛好她家的高筋麵粉用完了問我可不 ...

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