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法國麵粉的詳細分級，你真的了解T45、T55、T65嗎？ - 每日頭條

那麼問題來了，蛋糕、麵包、餅乾、起酥用哪種麵粉和糖呢？今天歐品皇室烘焙培訓班就和大家討論一下吧！ 中國的麵粉主要是小麥粉（麵粉）分為等級粉、專用 ...

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