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紐西蘭劍魚扒(Swordfish) - 南川市場

紐西蘭劍魚柳(Swordfish, 學名: Xiphias gladius)含油量高，肉質飽滿，口感略甜，適合燒烤(魚扒或串燒均可)，或將魚扒泡在放滿橄欖的濃魚湯中煮皆宜。

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