菲力牛排是取自牛隻腰內肉(Tenderloin)部位,每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力,是 ... , 牛腰肉主要分成三部分,分別是西冷(Sirloin)、牛柳(Tenderloin)和牛腰 ...
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