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Staub鑄鐵鍋料理全書：原汁原味肉料理不失敗 - 城邦讀書花園

完成一鍋料理，還能繼續變化出好幾天的食譜，省時方便又美味，你能錯過嗎？ ＊食材＋鹽→鎖住食材的鮮味＊中火＋微火→放置（使用餘熱燜煮） 兩個關鍵步驟， ...

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