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勾芡料理常用的太白粉到底是什麼粉?跟地瓜粉
由於衛福部食藥署已明文要求製造的「太白粉」產品須如實標示內容物成分,因此我們在購買時可直接從包裝標示分辨是馬鈴薯澱粉(potato starch)或樹薯 ...
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