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Soy Sauce Story - 醬油故事

在用食鹽浸泡食物保存的過程中，發現不僅能夠保存食物，而且食物所擁有的蛋白質還會透過微生物的活動分解成美味成分，從而使食品變得更加可口。中國的古語中這種用於保存 ...

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