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膳食指南要改写？心血管疾病，动物、植物、总脂肪都不背锅！

传统的饮食指南通常建议低脂肪饮食（能量不足30%）和限制饱和脂肪酸（SFA）摄入量（能量不足10%），以防止心血管疾病（CVD）。低脂饮食建议都基于一个 ...

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