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脂質 - 衛生福利部國民健康署

脂肪酸可分為飽和脂肪酸(saturated fatty acids，SFA)、單元不飽和脂肪酸 ... 以MUFA 和PUFA 代替SFA，以降低動脈粥狀硬化心血管疾病(atherosclerotic.

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