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「精品咖啡」是什麼？要用科學方式精算咖啡數值？

何謂一杯「精品咖啡」？SCAA與SCAE給的定義：協會認為一杯精品咖啡並不單指已被沖煮好、送到消費者口中的那杯咖啡，而是強調生產這杯咖啡的整個流程， ...

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