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咖啡證照職人：感官與身體技藝( 內容富實用性 - Mobile01

長達一年半的田野筆記與相關素材，梳理出SCA精品咖啡協會認證系統在台北咖啡證照教室和咖啡師兩個面向的樣貌。研究發現證照考試中，身體被放入證照的 ...

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