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「品質改良劑危害」+1 揭開食品添加物的神秘面紗！ - 藥師家

過氧化苯甲醯若使用在麵粉做為品質改良劑，會還原成苯甲酸殘留於麵條 ...,品質 ... 黏稠劑. , 麵包改良劑是由酶製劑、乳化劑和強筋劑複合而成的一種生產麵包的輔料。

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