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法餐烹饪小知识—— Roux - 简书
Roux 是指在加热过的脂肪(fat)中加入面粉(flour), ... 步,以后会为大家详细介绍舒芙蕾的做法,先上一张今天新鲜出炉的舒芙蕾给大家过过眼瘾吧!
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