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roux做法
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紅酒燉牛肉,有人焯水有人直接燉?全不對!教你正確做法
奶油與麵粉1:1少許(做成roux). 15.鹽巴、胡椒、糖些許(調味). ※步驟:. 1.牛肋條切大塊,洋蔥切丁,蒜頭切末,蘑菇對半切,紅蘿蔔切滾刀,培根 ...
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