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【Chiligala小知識】鵝肝醬如何保存？

為了保存鵝肝醬，鵝肝醬通常放在鋁罐或是玻璃密封罐中販賣。 一般罐頭經過100度消毒，保存期約四年；玻璃密封罐通常都是半熟鵝肝罐頭，以75度烹製， ...

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