禮拜天就是 #情人節 還不知道要去哪裡慶祝的話⋯請大家 #收藏 這家餐廳！
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📌野菇瑪莎拉螺旋麵+松露
絕對不是偷懶！但關於這道料理 真的好吃到 我無法用任何形容詞形容他的美味⋯總之大家去一定要點！！！吃下去第一口 BGM直接下花媽的 Do Re Mi So 🤤
📌酥炸米蘭豬排
請記得一定要搭配旁邊的沙拉一起吃！偏酸的醬汁加上新鮮蔬菜的清爽 可以包覆炸豬排的油膩 也是一道斯巴拉系的料理
📌鵝肝醬麵包
相較於上面兩道 這道對我來說就比較偏普通🥲 再訪的話也會先pass 這道
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📝到訪當天一結帳完 立馬手刀跟服務人員預定二訪 聽說現場訂位會比網路訂位來的順利！平均價位 250-400之間能享用到這般美味 真的沒有不推薦的理由啦❤️❤️❤️
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📍Pastaio @pastaiotaipei
台北市大安區光復南路290巷32號1樓
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營業時間：
二-日 12:00～22:00
公休日 週一
交通：捷運國父紀念館站 步行3分鐘
備註：可線上訂位（但很難訂🤣）、店內位置偏擁擠、有收10%服務費
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今天來吃顛覆越南菜的餐廳
通常聽到越南料理就是便宜又平凡的美味
跟高級還有奢侈搭不太上邊
但 #沐越 完全顛覆我們對傳統越南料理的觀念
就是可以吃的高檔但又不失他的美味呀！
生牛肉松露河粉很好吃啊！
加了九層塔辣椒跟檸檬就超道地的
而且湯頭很讚
湯是現沖的👍🏻若要吃熟一點的牛肉
就翻攪一下讓肉泡到湯一下子就熟了
只可惜湯不夠燙不然會更好
應該是因為肉的熟度不能太熟
所以湯沒有很燙吧！🤷🏻‍♀️
鵝肝醬法國長棍👈🏻就是越南的法國吐司
在越南吃到的鵝肝醬法國吐司鵝肝醬爆炸多
因為不吃小黃瓜跟紅蘿蔔
所以在越南吃的麵包是只有肉片、麵包、炸多的鵝肝醬
麵包非常大有沒有菜所以吃多有點噁心
但沐越做的符合台灣人口味
加了清爽的青木瓜跟菜
鵝肝醬也加的剛剛好完全不噁心
重點是麵包有夠酥有夠好吃😋
比在越南吃到的麵包還厲害超強
生春捲是三種口味綜合
有芋頭、蝦子、烤雞三種各四塊
越南道地的炸春捲裡面都包芋頭
但是我不吃芋頭所以沒吃芋頭口味的
蝦子跟烤雞都很清爽👍🏻
沾了他們桌上特製的酸甜魚露醬
很爽口又耍嘴
我光春捲就狂吃六個了🤣
他的魚露酸甜醬也調的符合台灣人口味
因為普遍的人都蠻害怕魚露那個味道
有濃濃的香港腳味😅
但他們特調醬汁有淡淡的魚露味而已
完全不會令人作噁(在越南只要聞到魚露就反胃🤢)
而且還會讓人吃了上癮一直沾
空心菜跟白飯其實點了有點多餘
旁邊那位ㄍㄟ熬硬要點
我本來想點「越式經典拼盤」
還有烤肉串但是最後還是點他想吃的了
反正個人造業個人擔
最後空心菜也他在吃而已😂
飲料點人家推薦的越式奶茶
上面有一層甜甜的類似麥片還是脆片的粉末
攪拌再一起就能喝了，喝起來很像～
麥芽牛奶，口感濃郁很甜的麥芽牛奶
店家提供免洗吸管我就沒有使用了
直接就口喝有點過甜
建議可以像越南一樣提供植物製的 #環保吸管
不但喝起來感覺很好👍🏻又能達到環保的理念♻️
現在用餐可以免費獲得明信片
還可以抽機票
想吃符合台灣人口味的越南料理可以來試試喔！
#越南美食 #越南料理 #台中美食 #台中 #台中小吃 #台中晚餐 #越南河粉 #法國麵包 #越南麵包 #生春捲 @ 沐越Mu Viet越式料理

【蕾咪 <3 巴黎】在旅行的過程中，總會出現幾個讓自己覺得幸福感爆表的行程，像是這次在KKday的巴黎郵輪法式料理，就是其中之一，前菜有干貝、鵝肝醬、鮭魚與羊奶酪，甜點有馬卡龍、法式乳酪、巧克力舒芙蕾到經典檸檬塔，沿著塞納河畔，同時不錯過景點與美食，這是蕾咪下次去巴黎還想要回訪的行程喔！好想再回去吃那個鵝肝醬麵包!!!!QQ
點我看心得 <3 https://ramihaha.tw/paris-cucina-food/ <3 點我看行程 <3 https://goo.gl/lOy6qs

蕾咪 - Rami's Love & Live
#蕾咪 #巴黎 #郵輪 #巴黎鐵塔

【匈牙利🇭🇺伴手禮-鵝肝醬】

Goose Liver鵝肝
Foie gras鵝肝醬=肥肝= 脂肪肝

朋友最近快被疫情悶壞了
所以決定就算不能出國～
也要吃點異國食品吧！
只好派我出馬～解解饞～
但島女沒想到～
沒想到鵝肝醬有那麼多種～
還好碰到好店家～不然我就要被呼嚨了

以下這幾個關鍵字學好：

Goose Liver純鵝肝 (慕絲狀)
Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)
Parfait鵝肝抹醬(泥狀)
Blokk鵝肝塊(塊狀)
Entier 鵝肝(玻璃罐裝) 同一隻鵝最多二隻

口味：
Truffle松露(經常搭配鵝肝使用)
Tokaji Wine葡萄酒(匈牙利特有款)

基本上都是搭配各種麵包一起食用
有人喜歡稀一點像果醬
有人喜歡厚實感
有人喜歡直接成塊來吃或者煎來吃
但當然還有成本考量啦！😂
稀的最便宜、塊的最貴囉！

大家一定很好奇～
為什麼要在匈牙利🇭🇺買鵝肝
鵝肝不是法國美食嘛！
完全沒搞錯～鵝肝的確是法國美食～
但還是需要供應商嘛！
法國自己供不應求～
所以只好從第二產地進貨～
很多匈牙利的鵝肝外銷去法國的～
那你買東西是不是要去原產地才便宜呢😂

《#島女小知識》
法語：Foie gras 肥肝

1.傳統用鵝肝來製作肥肝
但成本的原因，現在大多數都用鴨肝製作
2.在2014年法國的肥肝中97%都是鴨肝
3.法語、英語等語言中
「肥肝」並未說明是鵝還是鴨
法語：foie gras de canard「肥鴨肝」
法語：foie gras d'oie「肥鵝肝」
然而中文口語中卻用鵝肝來指代所有肥肝
所以這種稱呼可能會產生一定的混淆
4. 歐洲人將肥肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」
5.全球肥肝產量：第一法國🇫🇷、第二匈牙利🇭🇺、第三保加利亞🇧🇬

#島女匈打日記
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#匈牙利不只有布達佩斯
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#Nagy Vásárcsarnok
#布達佩斯中央市場
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#Truffle
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#Tokaj
#托考伊

又到了一年一度的 ETtoday #好朋友野餐日 ，這次身旁出動身旁的野餐達人，準備一系列上萬元的野餐道具，讓我第一次享受這種「上萬元的貴婦等級」野餐時光！
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在悠哉的野餐墊上，吃著法國麵包，喝著氣泡水，搭配松露鵝肝醬，原來，這才是真正的野餐！！！！！這是我第一次野餐！！！！！
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#自己準備自己當貴婦
#原來真正野餐是這樣
#有種優越感
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#我是關韶文
#我喜歡大笑和唱歌

上班時我是一名娛樂記者！
#ETtoday 節目主持：週五1700-1800 #明星鍵盤手
下班後我是一名影片創作者！
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這支涵蓋飛了13個小時及待在巴黎的兩天。

每則影片十個心得分享：
✔️長榮的飛機還算舒服，直飛就是爽。
✔️巴黎鐵塔就是想像的那樣，浪漫。
✔️每個街景都是波波黛莉的爆紅網紅背景。
✔️歐元長得就是地產大亨裡的錢(1：36)。
✔️法國麵包真的可以護身殺人拔牙釘牆壁。
✔️蒙娜麗莎就是一個小東東。
✔️鵝肝醬就是鵝的脂肪你知道嗎？
✔️咖啡廳的戶外座位其實上頭暗藏暖氣。
✔️香榭大道上沒有落葉只有垃圾，周杰倫都在騙。
✔️我也想當巴黎扒手，好好賺！
最後，也是最重要的一件事！
王彩樺單身，個性溫順好養，意者內洽！