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烘焙家Roasters - Espresso 三要素：水粉比、沖煮時間、溫度...

1:3/1:4。 套用義大利的傳統用語：1:1/1:2 可稱為 ristretto，1:2/1:3 比例可稱為normale，1:3-1:4 則可稱為 lungo。由於精品咖啡烘焙的程度越來越淺，Lungo 有越來越 ...

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