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食品中規定外煤焦色素分離鑑別方法之探討

Azo Rubine之Rf值較接近,難光憑R值鑑別,但 ... 開時,其Rf值在0.06~0.99之間,紅色系煤焦色素 ... al.,1980'3), 其原理係藉配離子試藥在移動. 相(水:甲醇)中與煤焦色素 ...

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