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拉麵的一切嚐透透之旅- 拉麵用語集

在日本習慣稱為「支那竹」，但被認為是和「支那麵」同様的差別用語，目前筍干／Menma這個名字已經普及。筍干的日文漢字表記為「麵麻」。如同字面意思為加在麵上的麻竹。

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