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寒冬除了火鍋還有熱騰騰的「烤瑞克雷起司」 | Raclette cheese

raclette 單詞原來自法文，意思是「刮下」的意思，是指瑞士人在火爐前先把半輪的起司加熱，用刀子刮下融化的奶酪，搭配蒸熟馬鈴薯、燒烤歐式麵包一起吃的 ...

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