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世界牛肉分級標準-如何判斷牛肉檔次 - 人人焦點

美國牛肉的質量級依據牛肉的品質(以大理石紋爲代表)和生理成熟度( 年齡)將牛肉分爲：特優(Prime)、特選(Choice)、優選(Select) 、 標準(Standard)、商用( ...

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