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关于烘焙原料一定要了解的知识｜粉类篇

3、番薯粉Sweet Potato Starch. 番薯有红薯、红苕、山芋、地瓜、白薯等，它和马铃薯、木薯并称为世界三大薯类。 番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末， ...

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