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請問corn starch太白粉，地瓜粉三者的區別與應用 - 玩樂天下

太白粉別名:Potato Starch太白粉是由生的馬鈴薯澱粉製成. 將太白粉和水後. 會變得糊化. 黏稠性頗高. 一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。 若在油炸雞肉時.

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