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鹼催化對Folin-Ciocalteu 試劑檢測總多酚含量的影響 - 銘傳大學

Folin-Ciocalteu 比色法測定總多酚含量，常以沒食子酸(gallic acid)作為標準品，進. 而比對，沒食子酸在苯環接有三個酚羥基團(phenolic OH groups)及一個羧基. Page 2. MC- ...

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