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酸性越強。 酸鹼度一般以氫離子濃度指數(pH值)表示pH

時pH = -log[10-7] = 7，溶液pH值<7呈酸. 性，反之pH值>7呈鹼性。 ... 不同溫度下中性水之pH值亦有所差異，大於 ... 人以味覺測知食物酸度，一般酸性物質嚐起來.

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