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難道檸檬不是酸性的嗎? - 科普寫作網路平台

關鍵字：, 食物酸鹼性， 灰分， 酸鹼滴定，pH值 ... 為濃度0.1M之氫氧化鈉，用酚酞為指示劑以確定滴定終點，再按鹼液的消耗量計算食品中的總酸含量。

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