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1 : 澱粉液化酶α amylase 的測定- 酵素作用原理 - C9Ec0C6

酶英語： Enzyme ，又稱酵素，是类大分子生物催化劑。 ... 并且酵素需要适宜的环境才能发挥作用，影响酵素活性的主要因素有温度和酸碱度PH值。 ... 酵素會導致肚瀉嗎？

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