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PowerPoint 簡報

影響酵素 作用的因素. pH. 反應速率. 7. 1. 14. 胃蛋白酶. 胰蛋白酶 . 唾液澱粉酶. 二：酸鹼度（pH）影響酵素活性. 不同種類的酶有不同的最適pH值，某些酶只能在特定 ...

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