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餐桌上的香料百科:從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典(暢銷典藏版)
歐芹=荷蘭芹=捲葉巴西利(Curly Parsley)台灣說的巴西利指的多是此種歐芹,相較於細葉香芹,味道更為濃郁,常被當成盤飾使用,很多人都不知道放在盤子上的一小撮是否可食?
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