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食譜：新加坡米其林一星餐廳Candlenut 的斑蘭戚風蛋糕

米其林三星餐廳noma 的32 歲新加坡主廚暢談他對鮮味的熱愛、與大廚René Redzepi 的合作經驗，以及為何Jay-Z 是noma 廚房裡的熱門歌單。 新加坡 米其林星 北歐.

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