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[藍帶日記] Le Cordon Bleu Pâtissier 中級班歐貝拉Lesson5

蛋糕 脫膜 修切四周 切三等份. 5. 甘納許入擠花袋 奶油霜入擠花袋6號圓形花嘴. 組合. 1. 一層蛋糕抹上一層薄薄的巧克力(平滑面)*Chablonnage.

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