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美味的科學：從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學 - 博客來

... 語言：繁體中文，ISBN：9789864774500，頁數：352，出版社：商周出版，作者：查爾斯． ... The Food Project策展人王艾莉推薦序為美味貼上一則關於餐館的內容標示

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