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芥末mustard, 辣根horseradish, 哇沙比wasabi - 跟著食物去旅行

中文 原來的芥末來自於芥菜的種子，指的是芥子磨製的粉狀調味料而非黃色或綠白色的泥狀。但在台灣少見這種東西，反而美式黃芥末和日本哇沙比更為普及熟悉， ...

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