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真的能「零檢出」嗎？食品檢驗的四大迷思──「PanSci TALK

「三聚氰胺並非合法食品添加物，但是比如美耐皿包裝容器會釋出三聚氰胺，牛隻在代謝特定農藥的時候也會產生三聚氰胺，而MRL 所代表的意義是殘留物的限量。」 MRL 是政府 ...

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