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medium rare 幾成 - Qtill

Medium Rare （四成熟）是許多大廚表示西冷最理想的熟度，近一半為紅肉，與Rare 差別在於粉紅的位置較多。 Medium（五成熟）是一般人常叫的熟度，Medium Well（七成熟） ...

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