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Fermentation：应用微生物和工业/食品酶| MDPI 特刊征稿 - 新闻

微生物广泛应用于生产增值化合物、改善食品风味、保持土壤肥力和保护环境，经过基因改造后，它们已成功应用于生产抗生素、生物燃料、维生素和食用香精。随 ...

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