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美国超市里猪肉部位中英文对照

猪肉部位中文, 对应英文. 大里脊, Loin. 小里脊, Tenderloin. 梅花肉、梅肉, Shoulder. 肘子, Picnic Ham / Picnic roast. 猪展、猪腱子, Shank.

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