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經典肉類MEAT

取自牛皮的前胸肋骨(Short Rib)部位. 此部位的肉質結實帶油筋帶油筋, ... 取自腰脊肉(Strip Loin)部位製成紐約客牛排 ... 一隻牛只有兩條菲力,是牛肉部位當中.

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