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教授不點名》英文裡的義大利文--麵食篇 - 世界公民文化中心

首先，pasta（義式麵食）是個統稱，這個詞跟英文的paste（糊）有關，原指穀類澱粉和水 ... 要留意義大利文gn的發音，不是望文生義的[gn]，而是像國語「捏」字的[nj]。

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