甘草是麥芽糖和類固醇兩部分結合,水解可去除麥芽糖部分,剩下的類固醇部分叫「去糖基甘草酸」(glycyrrhetinic acid)。根據葛雷哥利.馬爾茲(Gregory Maltz)曾在《家庭醫學 ...
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