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le creuset煲仔飯飯焦
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https://books.google.com.tw/books?id=Da2aDAAAQBAJ&pg=PA230&lpg=PA230&dq=le+creuset%E7%85%B2%E4%BB%94%E9%A3%AF%E9%A3%AF%E7%84%A6&source=bl&ots=Sr88W8qP2H&sig=ACfU3U05scRXNcpb3DEwbr05hfJQ0RWr0Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiPuJHymZf7AhUZi_0HHY07COMQ6AF6BQj7ARAD
主廚教你煮 - 第 230 頁 - Google 圖書結果
... 只在底部發熱,整個 Le Creuset 鑄鐵鍋傳熱性均勻,煮食時熱力均勻分佈鍋底、鍋側和蓋部,熱力從四周烹調米飯,可做出粒粒分明的煲仔飯,加長烹調時間更可製作飯焦。
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