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煲仔菜食譜|臘味煲仔飯+豉椒排骨煲仔飯+麻辣雞煲+薑蔥魚腩煲
煲仔飯 的火候最重要,當大火煲滾米飯後,煮約5-8分鐘便要轉細火慢煨,若想吃飯焦,在最後階段轉大火,把煲仔轉約四至五次,讓每邊燒約10-15秒。用絲苗米最 ...
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