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餐飲管理科三年二班飲料與調酒

的型態多屬於下發酵法(B)Lager Beer 通常屬 ... 也可分別依殺菌. 方式、色澤、麥. 汁與酒精濃度， ... Ale 為主流； 1970 年代→. 下發酵的Lager 型啤酒。一、啤酒 ...

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