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【自釀啤酒】Lager與Ale怎麼分入門先學看酒標 - 鏡週刊

「Ale因為發酵溫度較高，發酵時間短，所以風味豐富較為香濃。但因為lager 發酵釀制溫度較易控制，釀製過程也較穩定，所以目前坊間多數啤酒還是以Lager居多 ...

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