高憲明. 現代人很注意食物所含的熱量(卡路里) ,它經常是以大卡表示,一大卡相當於一千卡。以葡萄糖(分子式為 C6H12O6 )為例,1克的葡萄糖燃燒產生 15.6 kJ (3.73 kcal)的 ...
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